Fødevarestyrelsen er langtfra tilfreds med hygiejnen her i Mamma Mira. (Foto: Lars Johannessen)

Af Helsingør Dagblad

Kebab-ejer anmeldt til politiet

Casper Andersson  24/5  18 – 24/5 19 25.000 1726606 side

For tredje gang har pizza- og kebabbaren Mamma Mira fået en sur Smiley af Fødevarestyrelsen. Rengøringsdamen var syg netop den dag, kontrollen kom på besøg, forklarer direktøren.

HELSINGØR: Fødevarestyrelsen fik tidligere på måneden en henvendelse fra en forbruger, der opfordrede styrelsens inspektører til at foretage en ekstraordinær kontrol af hygiejnen på pizza- og kebabbaren Mamma Mira i Hovedvagtsstræde i Helsingør.

Kontrollen 5. juli førte til en sur smiley – den tredje af slagsen til spisestedet i år.

Samtidig anmeldte Fødevarestyrelsens inspektører spisestedet til politiet for overtrædelse af fødevarelovgivningen. Det skyldes at de to bøder, spisestedet tidligere har fået, ikke er betalt. Det er nu op til politiet at inddrive dem.

Generelt beskidt

I kontrolrapporten fra 5. juli står der blandt andet at:

"Virksomheden fremstår generelt ikke ren. Ved kebabmaskinen er der indtørrede kebab rester og fedtet, virksomheden har ikke håndteret kebabspyd dags dato. Væg ved ovn fremstår snavset. Under inventar i produktion er der snavs af ældre dato. Hylder og bund i flere køleskabe fremstår snavset".

Ønsker ikke omtale

Helsingør Dagblad har spurgt direktøren for Mamma Mira Ahmad Said Kayed, hvorfor han igen har fået en sur Smiley.

Direktøren har protesteret mod avisens omtale af sagen.

Helsingør Dagblad gør imidlertid ingen forskel, når det drejer sig om officielle kontroller af restauranter, caféer og fødevarevirksomheder og deres hygiejne, når der er tale om så hård kritik, at det udløser politianmeldelser og bøder til ejerne.

I alle tilfælde bestræber redaktionen sig på at give de ansvarlige mulighed for at svare for sig i forbindelse med omtalerne.

Direktøren for Mamma Mira svarer i dette tilfælde, lige som han gjorde til kontrollørerne fra Fødevarestyrelsen, at rengøringsdamen havde meldt sig syg lige præcis den dag, de var på besøg.

- Inspektøren kom også uden for lukketid, og det mener jeg er en fejl. Vi havde ikke nået at gøre rent, lyder det fra ejeren.

Inspektør vendte tilbage

Den påstand afvises dog af Fødevarestyrelsen, som oplyser, at inspektøren vendte tilbage i åbningstiden efter at have fundet spisestedet lukket ved det første besøg.

Indehaveren er i øvrigt forpligtet til at orientere gæsterne ved at hænge den sure Smiley-rapport op på et synligt sted ved indgangen til restauranten.

Men da Helsingør Dagblad var på besøg i forretningen i går var der ikke nogen kontrolrapport med den sure Smiley og Fødevarestyrelsens krasse kritik at se ved indgangspartiet. Det bestrider direktør Kayed dog.

team

dagens e-avis

køb adgang til vores e-avis

  • Søg i vores arkiv
  • Nem og hurtig adgang
  • Læs os på farten
  • Tag os med på ferie

e-avis adgang

KUN kr. 20,00

Artiklen sidst ændret: 17. juli 2018 16:17

Den gode tone

  • Respekter fællesskabet
  • Overskrid ikke grænsen
  • Vær med og hav det sjovt

Job i Nordsjælland

Smoke n Steam  logo  384849 1723552 25.000 win win 18/4 18- april 19
Rusmiddel 1727211, 25.000 vis 29/5 18-29/5 19 side artikel logo
Euronics log  win win 30.000 16/4 18 – april 19 1723144
rafn-woldsen, Ordre 1725631,  kunde 275797, 25.000 visninger side
Lynhjem  Kunde nr. 34254  Ordre nr. 1725515  Antal visninger: 30.000 Top

Helsingør Dagblad Copyright © 2018

hovedmenu