Fødevarestyrelsen er langtfra tilfreds med hygiejnen her i Mamma Mira. (Foto: Lars Johannessen)

Af Helsingør Dagblad

Kebab-ejer anmeldt til politiet

Helsingør Svømmehal, 1752881 kunde 655501, 25.000 visninger side

For tredje gang har pizza- og kebabbaren Mamma Mira fået en sur Smiley af Fødevarestyrelsen. Rengøringsdamen var syg netop den dag, kontrollen kom på besøg, forklarer direktøren.

HELSINGØR: Fødevarestyrelsen fik tidligere på måneden en henvendelse fra en forbruger, der opfordrede styrelsens inspektører til at foretage en ekstraordinær kontrol af hygiejnen på pizza- og kebabbaren Mamma Mira i Hovedvagtsstræde i Helsingør.

Kontrollen 5. juli førte til en sur smiley – den tredje af slagsen til spisestedet i år.

Samtidig anmeldte Fødevarestyrelsens inspektører spisestedet til politiet for overtrædelse af fødevarelovgivningen. Det skyldes at de to bøder, spisestedet tidligere har fået, ikke er betalt. Det er nu op til politiet at inddrive dem.

Generelt beskidt

I kontrolrapporten fra 5. juli står der blandt andet at:

“Virksomheden fremstår generelt ikke ren. Ved kebabmaskinen er der indtørrede kebab rester og fedtet, virksomheden har ikke håndteret kebabspyd dags dato. Væg ved ovn fremstår snavset. Under inventar i produktion er der snavs af ældre dato. Hylder og bund i flere køleskabe fremstår snavset”.

Ønsker ikke omtale

Helsingør Dagblad har spurgt direktøren for Mamma Mira Ahmad Said Kayed, hvorfor han igen har fået en sur Smiley.

Direktøren har protesteret mod avisens omtale af sagen.

Helsingør Dagblad gør imidlertid ingen forskel, når det drejer sig om officielle kontroller af restauranter, caféer og fødevarevirksomheder og deres hygiejne, når der er tale om så hård kritik, at det udløser politianmeldelser og bøder til ejerne.

I alle tilfælde bestræber redaktionen sig på at give de ansvarlige mulighed for at svare for sig i forbindelse med omtalerne.

Direktøren for Mamma Mira svarer i dette tilfælde, lige som han gjorde til kontrollørerne fra Fødevarestyrelsen, at rengøringsdamen havde meldt sig syg lige præcis den dag, de var på besøg.

– Inspektøren kom også uden for lukketid, og det mener jeg er en fejl. Vi havde ikke nået at gøre rent, lyder det fra ejeren.

Inspektør vendte tilbage

Den påstand afvises dog af Fødevarestyrelsen, som oplyser, at inspektøren vendte tilbage i åbningstiden efter at have fundet spisestedet lukket ved det første besøg.

Indehaveren er i øvrigt forpligtet til at orientere gæsterne ved at hænge den sure Smiley-rapport op på et synligt sted ved indgangen til restauranten.

Men da Helsingør Dagblad var på besøg i forretningen i går var der ikke nogen kontrolrapport med den sure Smiley og Fødevarestyrelsens krasse kritik at se ved indgangspartiet. Det bestrider direktør Kayed dog.

team

Artiklen sidst ændret: 17. juli 2018 16:17

Den gode tone

  • Respekter fællesskabet
  • Overskrid ikke grænsen
  • Vær med og hav det sjovt
Din særlige pleje 396263, 1754223, 15-20.000 win maj 19/20

Job i Nordsjælland

Gl. Humlebæk kro. april 19/20 15-20.000 1752756 Påske, nyt mat start 27/5
AH modegarn  maj 19/20, 25-30000 win 1753379, skift maj, juni
Tibberup Høkeren maj 19/20 10-15.000 win  1752369
Secomondo 500007, 1755712, 15.-20.000  win maj 19/20
Divino 372881 1756411 15-20.000 win juni 19/20

Helsingør Dagblad Copyright © 2018

hovedmenu