Af Thea Berg Johansen

Vejret giver forrygende issalg

Smoke n Steam  logo  384849 1723552 25.000 win win 18/4 18- april 19

Helsingør/Hornbæk: Sommeren 2017 og sommeren 2018 kunne næsten ikke være mere forskellige.

I 2017 var det koldt og vådt det meste af sommeren, mens 2018 er så varm og tør, at der er afbrændingsforbud i hele landet.

Da Helsingør Dagblad sidste sommer talte med de lokale issælgere, var det tydligt, at de håbede på bedre vejr i år, og det må man sige, at de har fået.

Lise Bertram, der driver to ishuse i Hornbæk, sagde sidste sommer, at det ikke kunne blive så dårligt vejr to år i træk. Det fik hun i den grad ret i, men hun havde ikke regnet med, at det ville blive så solrigt, som det er blevet.

– Da jeg sidste år sagde, at det ikke kunne blive så dårligt vejr to år i træk, så havde jeg ikke set et billede af, at der ville komme en sommer med tre måneder uden dårligt vejr, siger Lise Bertram, der glæder sig meget over de mange solskinstimer, sommeren 2018 indtil videre har budt på.

Meget nemmere

Det gode vejr betyder, at Hornbæk tiltrækker rigtig mange sommergæster, og det er godt for omsætning og for planlægningen af arbejdet i ishusene.

– Det er 10 gange nemmere at drive en forretning, når man har sådan et vejr. Det kan man se på al udeservering, siger Lise Bertram.

– Der er meget mere salg, og så er det meget nemmere at planlægge, når man ved, at det er godt vejr, siger hun.

Hun fortæller, at når sommervejret er ustadigt, så er der nogle dage, hvor de ansatte skal løbe meget hurtigt og dage, hvor de ikke har så meget at lave, men når sommeren er så god som i år, så er der travlt hele tiden, også om aftenen.

– Der er sort af mennesker i Hornbæk om aftenen, siger Lene Bertram.

Mindre udsving i byen

Hun fortæller, at Det lille ishus sælger mange is til dem, der skal have dessert efter at have spist streetfood på Det fedtede hjørne.

Omsætningen i Lise Bertrams to ishuse ligger på nuværende tidspunkt mellem 30 og 40 procent højere end på et medium år, fortæller ishusejeren. og det er i den grad glædeligt oven på den våde sommer sidste år, der betød at omsætningen lå under gennemsnittet.

– Sidste år var første gang på 25 år jeg gik under, det var kun med fem procent, men følelsen af at gå under er aldrig sjov, siger hun.

Inde i bykernen i Helsingør er udsvingene ikke helt så store, som dem der opleves i issalget i Hornbæk. I hjertet af Helsingør afhænger antallet af kunder i ishusene ikke helt så meget af vejret, som det gør i de mindre badebyer.

Lene Due Berthelsen sælger is i Brostræde i Helsingør, og for hende er det ikke vejret i sommermånederne, der betyder mest, her er det vejret i foråret og efteråret der kan påvirke omsætningen.

– Sidste år var ikke noget at råbe hurra for, men om sommeren er der altid mennesker i byen, fortæller Lene Due Berthelsen, der er medejer af Brostræde is.

– Efteråret var til gengæld kedeligt og koldt, og så kommer der ikke nogen forbi, siger hun.

Artiklen sidst ændret: 25. juli 2018 10:00

Den gode tone

  • Respekter fællesskabet
  • Overskrid ikke grænsen
  • Vær med og hav det sjovt
KV-Revision, Kunde nr. 280954,  Ordre nr. 1725350, 40.000 visninger Top

Job i Nordsjælland

Madam Sprunck/Strejf 220955, 1725351, 25.000 visninger logo/side
Backe vin 374334 1725521 7/5 og 1 år frem  Visninger pr. md. 25.000 delt i 2 mat. Vin logo og top. Gin sky og side
Franci, 1720789, 345901, 20000 visninger logo/side
Bruuns rengøring logo  25.000 april 17 og 1 år frem win win 1722013
HF Byg 353825 1723481 top 40.000 win win 1. maj 18-1.maj 19

Helsingør Dagblad Copyright © 2018

hovedmenu