Frede Olsen førte forældrenes forretning videre.

Af Pernille Hermann

Kødbørsens slagter er død

Hornbæk Dyreklinik, Kunde nr. 397804, Ordre nr. 1724863, 30.000 visninger logo

DØDSFALD: Tidligere slagtermester Frede Olsen fra Kødbørsen på Axeltorv er død, 70 år.

Frede Olsens mor, Edit Olsen, lever stadig og bor i naboejenejendommen i Sudergade, 102 år gammel. Hun og hendes mand, Gerner Olsen, havde både Hesteslagteren i Torvegade og Kødbørsen, som sønnen overtog i 1978. Familien havde desuden et slagtehus på Baldersvej.

I 1997 solgte Frede Olsen til sin førstemand gennem 25 år, Ole Jensen, som fem år senere efter flyttede forretningen til Stengade. Selv åbnede han en vinforretning ved siden af Kødbørsen, men den holdt ikke så længe.

Artiklen sidst ændret: 21. februar 2019 11:01

Den gode tone

  • Respekter fællesskabet
  • Overskrid ikke grænsen
  • Vær med og hav det sjovt
Rusmiddel 1727211, 25.000 vis 29/5 18-29/5 19 top

Job i Nordsjælland

Cafe Hammermøllen Logo, side og artikkelbanner
Convergys/Concentrix kundeservicemedarb side 8/3-8/4 1750401
Photocare, Kunde nr. 69693, Ordre nr. 1725519, 25.000 visninger logo
Louise Klinikken, Ordre 1725086, kunde 397931, 25.000 visninger logo/side
HF Byg 353825 1723481 top 40.000 win win 1. maj 18-1.maj 19

Helsingør Dagblad Copyright © 2018

hovedmenu