Af Kirsten Moth

Lagkagehuset flytter ind i Espergærdecentret

https://www.kunstnershoppen.dk/

Den kendte danske bagerkæde får butik i supermarkedet Meny.

ESPERGÆRDE: Den kendte danske bagerkæde Lagkagehuset rykker nu ind i Espergærdecentret. Det er købmand og ejer af supermarkedet Meny, Martin Perlt, der får Lagkagehuset ind som stedets nye bagerforretning.

– Jeg har fået flere henvendelser fra kunder, både personligt og fra nogle, der endda har skrevet til mig med ønsket om at få Lagkagehuset til Espergærdecentret. Nu er aftalen på plads, og vi åbner med hele løsningen den 21. august, fortæller købmand Martin Perlt, der også er formand for centerforeningen.

Han regner med, at Lagkagehusets åbning i EC vil tiltrække flere kunder.

Han betragter Lagkagehuset som markedets stærkeste spiller på den del af markedet og som en forretning og et koncept, der ligger godt i tråd med Menys varesortiment og koncept.

En butik i butikken

– Lagkagehusets koncept med morgenmad og hele måltidsdelen med sandwich og pizzaslices, som man ikke finder hos en mere traditionel bager, ligger rigtig fint her hos os i Meny som en butik i butikken. Ud over bager-delen med brød og kager får vi også hele kaffesortiment med en barista, der laver kaffen på stedet.

Aftalen med Lagkagehuset betyder, at den nuværende bager i Meny lukker den 21. juli, så der herefter er en måned til at nyindrette området i Meny, hvor bagerkæden flytter ind med sit helt nye koncept. I den mellemliggende måned sørger Meny dog for, at der fortsat kan købes brød og kager, der i denne periode bliver leveret udefra.

Medarbejderne

De op mod 25 medarbejdere i det nuværende bageri er alle orienteret om, at den nuværende bager lukker. Samtidig gør Mny alt for at få så mange af de ansatte med over til Lagkagehuset som muligt.

– Vi har et tæt samarbejde med Lagekagehuset om fremtiden for vores medarbejdere. Bagerkædens HR-afdeling kommer på besøg her for at gennemføre nogle samtaler med ansatte. Hvis man ikke får job i Lagkagehuset, vil vi her i Meny gøre alt for at få vores ansatte videre i andre jobs, lover købmand Martin Perlt, der alt i alt beskæftiger 120 fuld- og deltidsansatte i supermarkedet.

Lyse udsigter

Foruden det kommende Lagkagehuset danner Meny også rammerne om postafdeling med pakkeind- og udlevering samt om en hæveautomat.

Martin Perlt er generelt meget optimistisk for fremtiden for Espergærdecentret.

– Det går rigtig godt. Hele Espergærde er inde i en rivende udvikling. Der vil på grund af det megen byggeri ske en befolkningstilvækst i de kommende år, siger Martin Perlt.

Dansk bagerkæde bestående af flere butikker i København og resten af Sjælland samt i Odense, Sydjylland, Aalborg og Aarhus.

Forretningen blev etableret i 1991 med en forretning i København i bygningen ved Christianshavns Torv fra 1930, som kaldes Lagkagehuset.

Det var Ole Kristoffersen, der stod bag den første butik på Christianshavn. Samtidig var Steen Skallebæk i Sønderjylland ved at starte sin egen bagerbutik i Haderslev. Gennem årene åbnede Lagkagehuset flere steder i København, imens Skallebæk bageriet i 2008 åbnede sin nummer to butik i Aabenraa i Sønderjylland.

I 2008 fusionerede de 2 bagerier, Skallebæk og Lagkagehuset til en stor bagerkæde, med navnet Lagkagehuset.

I januar 2017 åbnede Lagkagehuset et bageri i London under navnet “Ole and Steen – Lagkagehuset”. Dette er Lagkagehusets første bageri uden for Danmark.

Artiklen sidst ændret: 18. juni 2019 09:06

Den gode tone

  • Respekter fællesskabet
  • Overskrid ikke grænsen
  • Vær med og hav det sjovt
AH modegarn  maj 19/20, 25-30000 win 1753379, skift maj, juni

Job i Nordsjælland

Frøsø april 19/20 , 15-20.000 win win 1752468
Nature by hand april 19/20 15-20.000 win win, indtil 11/5, skift 29/5 1751631
Mestergartner april og 1 år frem. 19/20 15-20.000. win win 1751634
Sørensen Byg. 501385 ordre 1757541 15.000 win juni 19/20
Tikøb bager  april19/20 10-15.000 win win 1751624

Helsingør Dagblad Copyright © 2018

hovedmenu