Giovanni gør sin far stolt: “Axeltorv skal dufte af Italien”


Af Kirsten Moth

Som søn af Helsingørs legendariske pizzarestauratør fra Sicilien, Giliberto, har 24-årige Giovanni Giliberto nu åbnet sin egen La Piazza på Axeltorv.

HELSINGØR: – Jeg har arbejdet, siden jeg var en helt lille dreng. Derfor blev jeg også hurtigt voksen, siger han med sit kridhvide tandpastasmil, der matcher hans lige så skinnende hvide kokkejakke.

Giovanni Giliberto blev forlovet som 17-årig, for det faldt ham helt naturligt at skabe sin egen familie i en meget ung alder. På samme måde, som han nu i en alder af 24 år har etableret sin egen virksomhed, La Piazza, på Axeltorv. Et pizzeria i særklasse. Med pizzaer, bagt på den helt særlige og hemmelige sicilianske Giliberto-opskrift, der oprindeligt kommer fra Sicilien, og som mange helsingoranere stiftede bekendtskab med for allerede mere end 20 år siden.

Artiklen sidst ændret: 21. maj 2020 12:00

Den gode tone

  • Respekter fællesskabet
  • Overskrid ikke grænsen
  • Vær med og hav det sjovt

Skal du opleve hvad kommunen har at byde på i løbet af sommeren?

Job i Nordsjælland

Helsingør Dagblad Copyright © 2018